Loyalty-ohjelmat ravintola-alalla NFC:n avulla

Sinulla on hyvä ravintola. Vieraat palaavat takaisin. Mutta et tiedä, keitä he ovat, kuinka usein he käyvät ja miksi jotkut lopettavat tulemisen. Kanta-asiakasohjelma muuttaisi tämän. Ongelma on, että useimmat järjestelmät ovat kalliita, monimutkaisia ja vaativat IT-tukea, jota sinulla ei ole.

Asia voidaan hoitaa toisinkin. NFC-mainostuotteiden avulla rakennat toimivan vieraiden kanta-asiakasohjelman, joka toimii ilman sovelluksen lataamista, ilman kassajärjestelmäintegraatiota ja ilman kuukausittaisia ohjelmistolisenssejä. Mitä tarvitset, on jo pöydilläsi.

Miksi perinteiset kanta-asiakasratkaisut epäonnistuvat ravintola-alalla

Leimauskortit katoavat taskuun. Sovellukset ladataan kerran, eikä niitä koskaan avata uudelleen. CRM-järjestelmät maksavat 200–800 CHF kuukaudessa ja edellyttävät tietorakennetta, jota useimmilla pienillä ravintolayrityksillä ei ole.

54 % millenniaaleista kertoo olevansa uskollisempia ravintolalle, joka tarjoaa digitaalisen kanta-asiakasohjelman. Tämän selvitti Toast Restaurant Research vuonna 2023. Halukkuus on siis olemassa. Puuttuu vain sisääntulopiste, joka on yhtä aikaa helppo sekä vieraalle että yritykselle.

NFC on tämä sisääntulopiste. NFC tarkoittaa Near Field Communication (lähikenttäviestintä). Yksinkertaistettuna: vieras vie älypuhelimensa pöydällä olevan esineen lähelle ja heti avautuu verkkosivusto. Ei sovellusta, ei kameran tarkennusta, ei URL-osoitteen kirjoittamista. Yksi ainoa napautus. 86 % kaikista tänä päivänä myydyistä älypuhelimista tukee NFC-tekniikkaa. Vieraasi kantavat tarvittavaa teknologiaa jo taskussaan.

Mitä todella tarvitset NFC-kanta-asiakasohjelmaan

Kolme elementtiä. Ei enempää.

1. NFC-mainostuote fyysisenä kosketuspisteenä. Se voi olla pöytäteline, kuulakärkikynä, käyntikortti tai avaimenperä. Jokainen näistä esineistä voidaan varustaa NFC-siruilla, joka osoittaa haluamaasi URL-osoitteeseen.

2. Yksinkertainen laskeutumissivu digitaalisena kosketuspisteenä. Kyseessä ei tarvitse olla monimutkainen verkkosivusto. Google-lomake, Typeform-sivu tai yksinkertainen kanta-asiakastyökalu, kuten Stamp Me tai Loyalzoo, riittää. Vieras päätyy sinne ja rekisteröityy. Siinä kaikki.

3. Selkeä palkinto, joka perustelee napautuksen. Ei ”kerää pisteitä tuntemattomista eduista”. Vaan konkreettisesti: ”5. käynnillä jälkiruoka ilmaiseksi” tai ”Kuukauden viini aina 3 CHF halvemmalla jäsenille”. Hyödyn täytyy näkyä heti.

Mainostuotteidesi NFC-siruja hallitaan keskitetysti. Voit vaihtaa kohde-URL-osoitteen milloin tahansa ilman, että sinun tarvitsee tilata uusia mainostuotteita. Tämä on ratkaiseva ero painettuun QR-koodiin verrattuna.

Konkreettiset mainostuotteet ravintolasi kanta-asiakasohjelmaan

NFC-pöytäteline ensisijaisena sisääntulopisteenä

Pöytäteline on pöydän näkyvin esine. Integroitu NFC-siru avaa napautuksella suoraan kanta-asiakasohjelmasi rekisteröintilomakkeen. Etupuolelle voit kirjoittaa lyhyen lauseen: ”Napauta ja saat kanta-asiakasedun.” Se riittää.

NFC-pöyätelineiden napautusprosentti ravintola-alalla on 18–24 %. Vertailun vuoksi: perinteinen digitaalinen banneri saa 0,1–0,3 % klikkausasteen. Ero on todellinen, koska fyysinen esine herättää uteliaisuuden.

Tärkeää: älä ylikuormita pöyättelinettä. Yksi siru, yksi viesti, yksi toiminto. Jos haluat tänään kanta-asiakasrekisteröintejä, siru osoittaa sinne. Jos tarvitset huomenna Google-arvosteluja, vaihdat linkin hallintapaneelissasi.

NFC-kuulakärkikynä maksutapahtuman yhteydessä

Kuulakärkikynä on pöydällä maksamisen hetkellä. Juuri silloin vieras on avoimimmillaan viimeiselle vuorovaikutukselle. NFC-sirua kuulakärkikynässä voidaan käyttää kahdella tavalla: kanta-asiakasrekisteröintiin tai suoraan Google-arvostelulinkille.

62 % vieraista jättäisi ravintolalle mieluummin arvostelun, jos se onnistuu yhdellä napautuksella. Tämä ei ole sattumaa. Kyse on kitkan poistamisesta. Ja enemmän Google-arvosteluja tarkoittaa enemmän uusia vieraita, jotka puolestaan voidaan ottaa mukaan kanta-asiakasohjelmaasi.

NFC-kuulakärkikynä maksaa pienissä erissä alkaen 4,50 CHF kappaleelta. Jos se tuo yhtenä iltana kolme uutta kanta-asiakasta, se on maksanut itsensä takaisin ensimmäisessä viikossa.

NFC-käyntikortit kanta-asiakasviestintään

Korkeammassa segmentissä palvelupäällikkö tai sommelier antaa NFC-käyntikortin ensikontaktissa. Napautus avaa henkilökohtaisen esittelyn, viiniohjelman tai suoran varauslinkin yksityisiin illallisiin.

Kanta-asiakasohjelmissa NFC-käyntikortit soveltuvat erityisesti VIP-jäsenten tavoittamiseen. Annat kortin vakiovieraille, jotka saavat eksklusiivisen pääsyn vain jäsenille tarkoitetulle sivulle. Etukäteisvaraus, erityiset menuailmoitukset, kutsuviinimaistelut.

NFC-avaimenperä jäsenten tunnistamiseen

Etenkin hotelli-ravintola-kontekstissa tämä formaatti toimii vahvasti. Vieraat saavat kanta-asiakasohjelmaan liittyessään NFC-avaimenperän. Se tunnistaa heidät jäseneksi ja avaa napautuksella heidän henkilökohtaisen jäsensivunsa: nykyinen pistesaldo, seuraava palkinto, ajankohtaiset tarjoukset.

3 vierasta 4:stä säilyttää fyysisen mainostuotteen yli viikon, jos sillä on selkeä digitaalinen hyöty. Avaimenperää, jolla on todellinen toiminto, ei heitetä pois. Se pysyy avainrenkaassa. Ja se tuo vieraan takaisin luoksesi seuraavalla kerralla.

Askel askeleelta: Rakenna kanta-asiakasohjelmasi 4 viikossa

Viikko 1: Määrittele perusrakenne

Päätä yksi ainoa palkitsemislogiikka. Ei kolmea eri mallia. Yksi. Esimerkiksi: jokaisella käynnillä saa leiman. Kahdeksan leiman jälkeen pääruoka on ilmainen. Tai: jäsenet saavat joka kuukausi henkilökohtaisen edun sähköpostitse tai tekstiviestillä.

Valitse sitten työkalu. Aloitukseen riittää Google-lomake sähköpostikyselyllä ja Google-taulukko tietokantana. Mukavampaan käyttöön suositellaan työkaluja kuten Loyalzoo (alkaen 35 CHF/kk) tai Stamp Me. Kumpikaan ei vaadi kassajärjestelmäintegraatiota.

Viikko 2: Luo laskeutumissivu ja yhdistä NFC-siru

Luo yksinkertainen rekisteröintisivu. Nimi, sähköposti, suostumus viestintään. Kolme kenttää. Ei enempää. Jokainen lisäkenttä vähentää konversioastetta noin 10–15 %.

Tilaa NFC-mainostuotteet ja yhdistä siru rekisteröinti-URL-osoitteeseen. Tämä tapahtuu NFC-palveluntarjoajasi hallintapaneelissa. Kirjoita linkki, tallenna. Valmis. Siru on aktiivinen.

Viikko 3: Käyttöönotto ja tiimin briiffaus

Tiimisi täytyy tietää, mitä NFC-esineet tekevät ja miten vieraita tulisi lähestyä. Ei pitkällä esittelyllä. Yhdellä lauseella: ”Tämä on uusi kanta-asiakasohjelmamme. Napauta kerran ja olet mukana.” Enempää ei tarvita.

Sijoita pöytätelineet jokaiselle pöydälle. Laita NFC-kuulakärkikynä ensimmäisestä päivästä lähtien laskun päälle maksamisen yhteydessä. Anna käyntikortteja vieraille, jotka tunnistat.

Viikko 4: Mittaa ja optimoi

Jokainen NFC-napautus on seurattavissa. Näet hallintapaneelissasi, kuinka monta vierasta on napautunut, mihin kellonaikaan, minä viikonpäivänä. Neljän viikon jälkeen tiedät, mikä kosketuspiste toimii parhaiten ja mikä ei.

41 % kaikista NFC-vuorovaikutuksista ravintolakontekstissa johtaa mitattavaan jatkotoimenpiteeseen: rekisteröintiin, arvosteluun, sosiaalisen median seuraamiseen tai varaukseen. Tämän selvitti Avery Dennison Intelligence Report -raportissaan vuonna 2022. Voit seurata tarkasti, mikä osuus siitä koskee sinua.

Mitä tällainen ohjelma maksaa ja mitä se tuottaa

Konkreettinen laskelma 40 pöydän ravintolalle:

40 NFC-pöyättelinettä: noin 320 CHF. 20 NFC-kuulakärkikynää: noin 90 CHF. Kanta-asiakasohjelmisto (aloituspaketti): 35 CHF kuukaudessa. Laskeutumissivun luominen (oma työ tai suunnittelija, kertaluonteinen): 0–300 CHF.

Kokonaisinvestointi ensimmäisessä kuukaudessa: alle 750 CHF.

Jos 500 kuukausivieraasta 18 % napauttelee pöytätelinettä, se on 90 potentiaalista kanta-asiakasilmoittautumista. 50 % konversioasteella rekisteröintisivulla saat 45 uutta rekisteröityä kanta-asiakasta kuukaudessa. Tiedät, keitä he ovat. Voit lähestyä heitä kohdistetusti. Voit lähettää heille tarjouksen, kun ravintola on tyhjä tiistai-iltana.

Tämä on ero mainostuotteen välillä, joka kantaa logoa, ja älykkään mainostuotteen välillä, joka sitouttaa vieraat.

Lisää käyttötapauksia siitä, miten NFC-mainostuotteet automatisoivat palauteprosesseja ravintola-alalla tai kasvattavat mitattavasti Google-arvostelujen määrää, löydät syventävistä artikkeleistamme älykkäistä mainostuotteista hospitality-alalla.

NFC Forumin analyysin mukaan jo 57 % kaikista korttimaksuista EU:ssa käyttää kontaktitonta teknologiaa. Vieraasi tuntevat periaatteen. He soveltavat sitä päivittäin. Sinun tarvitsee vain näyttää heille, että se toimii myös ravintolassasi.

Yhteenveto: Ensimmäinen napautus on ratkaiseva

Kanta-asiakasohjelman ravintolassa ei tarvitse olla kallis. Sen täytyy olla yksinkertainen. Sinulle ja vieraillesi.

NFC-mainostuotteet luovat juuri tämän: ne tekevät aloittamisesta niin helppoa, että se tapahtuu. Yksi napautus pöyättelineeseen. Yksi sekunti. Ja vieras, jonka nyt tunnet, jonka kanssa voit kommunikoida, jonka saat palaamaan.

Tekninen vaiva on minimaalinen. Investointi on kohtuullinen. Ja ero yritykseen ilman kanta-asiakasohjelmaa näkyy varausluvuissasi kolmen kuukauden kuluttua.

Katsotaan yhdessä, mitkä NFC-mainostuotteet sopivat yritykseesi ja miten saat kanta-asiakasohjelmasi käyntiin neljässä viikossa. Pyydä neuvontaa ja näytämme sinulle konkreettisten lukujen avulla, mitä ravintolallesi on mahdollista saavuttaa.

Kirjoittaja

Pascal Arnold

Smart Giveawayn perustaja ja Pixels AG:n omistaja Luzernissa. Erikoistunut NFC-pohjaisiin mainostuotteisiin ja phygital-markkinointiratkaisuihin sveitsiläisellä laadulla.